Nährwerte

Unsere Gojibeeren stammen aus der ursprünglichen und naturbelassenen Region Quinghai nahe dem tibetanischen Hochland. Hier werden die Beeren seit Jahrhunderten angebaut. Dank idealen Bedingungen gedeihen die Gojibeeren hier natürlich, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Dünger. Die kleinen Kraftpakete schmecken ausgezeichnet und punkten mit einer erstaunlichen Nährstoffdichte.

Für den Einkauf der Powerbeeren arbeiten wir mit einem Familienunternehmen zusammen, das sich auf biologische und fair produzierte Gojibeeren spezialisiert hat. Das Unternehmen ist vollkommen transparent. Das heisst, wir kennen den Produzenten unserer Gojibeeren und wissen, wo und wie er anbaut, erntet und verarbeitet. Getrocknet werden die Beeren sehr schonend und hygienisch. Die Mitarbeitenden erhalten faire Löhne und profitieren von guten sozialen Standards. Das ist uns bei der Zusammenarbeit mit unseren Partnern besonders wichtig.

Jede Charge wird in Europa im Labor geprüft. Das zeugt von höchster Qualität.

Verwendung

Der Geschmack der Gojibeeren erinnert an eine Mischung aus Kirschen, Rosinen und Johannesbeeren. Geniessen Sie die Beeren als Snack, oder mischen Sie sie ins Müesli, in Salate oder Desserts. Auch in selbstgemachten Nuss- oder Fruchtriegeln schmecken sie köstlich. Gojibeeren passen auch hervorragend in einen Smoothie oder in ein Mixgetränk.

Kein anderes Lebensmittel enthält so viele Arten von Aminosäuren wie die Gojibeere. Doch auch mit Vitaminen punktet die Beere. Schon eine kleine Portion an Gojibeeren deckt den menschlichen Tagesbedarf an Vitamin A, C, acht wichtigen Aminosäuren, Mineralstoffen und Antioxidantien. Mit ihrer Nährstoffdichte ist die kleine rote Beere anderen Pflanzen weitaus überlegen. Gojibeeren enthalten sechs Mal mehr Aminosäuren als Blütenpollen und fünfhundert Mal mehr Vitamin C als Orangen. Kein bekanntes Nahrungsmittel enthält so viel Beta-Carotin wie die Gojibeere. 21 nachgewiesene Spurenelemente und die Vitamine E und B machen sie zu einer wahrhaftigen Powerfrucht.