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Süsslupinenmehl, Bio- und Rohkostqualität 500g

Süsslupinenmehl, Bio- und Rohkostqualität 500g

NK-0071
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Süsslupinenmehl

Warum Süsslupine?

Süsslupinenmehl ist sehr eiweissreich und hat einen hohen Anteil an essentiellen Aminosäuren. Eiweisse und Aminosäuren sind für den Körper lebensnotwendig. Sie sind an den wichtigsten Prozessen im Körper beteiligt. Weiter hat Süsslupinenmehl viele ungesättigte Fettsäuren. Gerade für die Eiweissversorgung bei Veganern, Vegetarier, Rohköstler und Sportler ist Lupinenmehl hervorragend geeignet. Es besitzt gleichwertig positive Eigenschaften wie Sojamehl. Das Mehl ist jedoch im Gegensatz zum Soja nicht genetisch verändert.

 

Geschichte

Die Lupine gehört zu den Leguminosen, zur gleichen Pflanzenfamilie wie Erbsen und Bohnen. Die Süsslupine stammt von der Bitterlupine ab. Die ersten Produkte aus der Süsslupine kamen anfangs des 20. Jahrhundert auf dem Markt. Hier wurden schon Lupinenpapier, -seife, -salat, -milch und vieles mehr hergestellt. Sogar Lupinenkaffee ohne Koffein wird aus der Lupine herzustellen. 

 

Ernte und Verarbeitung

Unser Lupinenmehl wird in Deutschland unter den besten Bedingungen angebaut und ist frei von Chemikalien, Fungiziden und Herbiziden. Die Lupinensamen werden von Hand geerntet und anschliessend geschält und dann in Rohkostqualität gemahlen. 

Nährstoffe

  • Proteinanteil von ca. 40%
  • Enthält alle Aminosäuren (inklusiv der 8 essentiellen)
  • Wertvoller Fettgehalt von ca. 8%
  • Wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen
  • Hoher Ballaststoffgehalt von 28g pro 100g

Süsslupinenmehl ist sehr gut verdaulich, frei von Bitterstoffen, Cholesterin, Gluten und Purinen und wirkt stoffwechselanregend.

 

Verwendung

Geben Sie 1-2 EL Süsslupinenmehl in Müsli, Smoothies oder Säfte.

Zur Nahrungsaufwertung: 2 – 3 Teelöffel am Tag

Kinder je nach Alter: ½ bis 1 TL am Tag

Sportler: bis zu 6 TL am Tag

 

Produktdetails

  •  Deutschland
  •  Rohkost, aus kontrolliert biologischem Anbau
  •  100% Süsslupinenmehl
  •  1 Jahr
  •  CH-BIO-086